健康と美容に良い果実

【ノーザン（北部）ハイブッシュブルーベリー】

ノーザン（北部）ハイブッシュブルーベリーは樹高 1.5〜2.5ｍの落葉生灌木です。

特徴は、果実が大きく味が良く、生食に適した品種が多いことです。

寒さに強く、日本の本州以北のリンゴの産地のような寒冷地及び高冷地での栽培に適した系統です。

枝の耐寒性は−30℃位までありますが、耐暑性はやや劣ります。

しかし土壌のpHに敏感で、pH4.3〜5.5 の強酸性土壌でないと生育が悪くなります。

花は４月下旬から５月中旬に開花し、枝先に房状に着生した白またはピンク色の小花が咲きます。

収穫時期は6〜8月上旬で、果実は直径1〜1.7ｃｍ、果重１〜４ｇの小さな果実です。

代表的なノーザン（北部）ハイブッシュブルーベリーの品種は「スパルタン」「バークレイ」「チャンドラー」があり、国内で育成され農水省で品種登録されたノーザン（北部）ハイブッシュブルーベリーは「おおつぶ星」「あまつぶ星」「はやばや星」「うつぎ青」「じんば青」「えぼし青」などがあります。