健康と美容に良い果実

【サファイア（Sapphire）】

フロリダ大学による育成で、1999年に発表。アメリカのパテント品種。交配母体は不明。
日本への導入は、2000年から。

・樹の特徴

樹姿は半直立性。樹勢はやや弱い。低温要求時間はおよそ200〜300時間。
成熟期は中生。

・果実の特徴

果実の大きさは中粒〜大粒。果皮は青色。果柄痕は乾く。果肉のかたさは良い。
甘味が強く酸味もあるが、風味は特徴的。

・栽培上の特徴

土壌適応性が狭い。有機マルチが必要。花芽の着生がとても多く。摘花が必要。