健康と美容に良い果実

【ボールドウィン（Baldwin）】

USDAとジョージア大学による共同育成で、1985年に発表。
「ティファブルー」と「系統番号GA6-40（マイヤーズ×ブラックジャイアント）」の交配種。
日本への導入は、1986年から。

・樹の特徴

樹姿は開張性。樹勢は強い。樹形は大型。果実生産性は高い。
低温要求時間はおよそ450〜500時間。成熟期は、デライトと同時期の、極晩生の後期。

・果実の特徴

果実の大きさは中粒。果皮は暗青色で、果粉は少ない。果柄痕は小さくて乾く。
果肉のかたさは良い。甘味があり風味は良好。

・栽培上の特徴

結実率を高めるために混植すること。受粉樹にはブライトウェルやパウダーブルーがよい。
収穫期間は長く、およそ6〜7週間。